光荣结业/老牌酒家：旧的不去，新的不来 2024-10-31 旅游 96℃ 0 图：金碧酒家负责人阮振强表示，四年后或选择光荣结业。\港闻报记者麦润田摄 彩虹邨面临重建，邨内一草一木、一砖一瓦同样盛载着居民的回忆。开业60年的金碧酒家，见证及陪伴了彩虹邨的成长，料将随着纳入重建计划第一期的金碧楼，最快四年后一同清拆。酒家第二代负责人阮振强昨日接受《港闻报》访问表示，对彩虹邨清拆感到唏嘘，笑言“会不舍得，但旧的不去，新的不来！” 金碧酒家位于金碧楼地舖，生意滔滔，富商、名人与明星都是捧场客，罗兰姐、谭玉瑛、古天乐妈妈，以至政务司司长陈国基、文化体育及旅游局局长杨润雄等，近日都有光顾，店方形容是“在拆迁之前留下美好回忆和历史的印记”。该店主打的锦卤云吞、八宝鸭、酥炸蟹钳、鱼肠蒸蛋等怀旧菜，大受食客欢迎。 店方昨日有在社交网站分享重建清拆方案消息，63岁的第二代负责人阮振强昨日向港闻报记者表示，对于酒楼去向未有定案，店内的师傅们都年纪老迈，四年后迁出时，或会光荣结业，“到时看看身体状况吧，到时我都70岁，最不舍得一班街坊！” 商户：清拆便退休 在金碧楼地舖经营水喉装修工程的纪女士，早在1994年开店经营，30年来见证着彩虹邨经历不同风雨，与附近街坊早已建立深厚感情，慨叹彩虹邨躲不过重建的命运。对于商户搬迁至其他地方经营的方案，她说近年生意额下跌，因为不捨街坊的“人情味”而继续经营，打算当屋邨清拆重建，便正式退休享清福。\港闻报记者 钟佩欣、林少权 上一篇 透视镜/重建时间太长\蔡树文 下一篇 善用土地/两空置校舍用地改发展住宅 相关推荐 麦琳不接受李行亮讲道理 情感沟通需心与心交流 新德里所有小学停课 空气污染恶化 8岁女孩和母亲遭亲舅舅拐卖 44年后终团圆 中国石化地热供暖：让冬天更暖心 如愿见到中方领导人后 尹锡悦提了一个“不情之请” 呼吁中韩合作应对挑战 万科、龙湖、绿城：数字营销大显身手
图：金碧酒家负责人阮振强表示，四年后或选择光荣结业。\港闻报记者麦润田摄 彩虹邨面临重建，邨内一草一木、一砖一瓦同样盛载着居民的回忆。开业60年的金碧酒家，见证及陪伴了彩虹邨的成长，料将随着纳入重建计划第一期的金碧楼，最快四年后一同清拆。酒家第二代负责人阮振强昨日接受《港闻报》访问表示，对彩虹邨清拆感到唏嘘，笑言“会不舍得，但旧的不去，新的不来！” 金碧酒家位于金碧楼地舖，生意滔滔，富商、名人与明星都是捧场客，罗兰姐、谭玉瑛、古天乐妈妈，以至政务司司长陈国基、文化体育及旅游局局长杨润雄等，近日都有光顾，店方形容是“在拆迁之前留下美好回忆和历史的印记”。该店主打的锦卤云吞、八宝鸭、酥炸蟹钳、鱼肠蒸蛋等怀旧菜，大受食客欢迎。 店方昨日有在社交网站分享重建清拆方案消息，63岁的第二代负责人阮振强昨日向港闻报记者表示，对于酒楼去向未有定案，店内的师傅们都年纪老迈，四年后迁出时，或会光荣结业，“到时看看身体状况吧，到时我都70岁，最不舍得一班街坊！” 商户：清拆便退休 在金碧楼地舖经营水喉装修工程的纪女士，早在1994年开店经营，30年来见证着彩虹邨经历不同风雨，与附近街坊早已建立深厚感情，慨叹彩虹邨躲不过重建的命运。对于商户搬迁至其他地方经营的方案，她说近年生意额下跌，因为不捨街坊的“人情味”而继续经营，打算当屋邨清拆重建，便正式退休享清福。\港闻报记者 钟佩欣、林少权
