透视镜/做好“清真”饮食认证\蔡树文

东方之珠魅力依然,东南亚访港旅客数字走势强劲,是众多客源市场之中复苏速度之冠,当中菲律宾访港旅客于上周五(11月29日)迎来第100万名,打破2018年全年93万人次的纪录,创下历年新高。今年首十个月共录得超过230万东南亚访港旅客人次,达疫情前约9成半水平,今年全年回复疫情前水平的机会颇高。  目前访港旅客人数继续保持上升趋势,特别是深圳旅客实施“一签多行”后,来年整体访港旅客肯定维持增长。内地客依然是香港旅游市场主力,是必然的事实,原因是内地访港旅客交通成本较海外旅客低。但海外旅客产生的经济链较内地旅客长,海外旅客来港为航空交通、酒店住宿带来稳定经济收益。  目前,东南亚旅客是香港必须力保的市场,随着香港与“一带一路”沿线国家建立更紧密经贸关系,必将带动香港与这些国家的旅游业互联互通。但不少“一带一路”沿线国家信奉伊斯兰教,香港要吸纳这类客源,必须在宗教场所及饮食上作配合,特别是饮食上的“清真”认证极重要,须要饮食业界主动合作,让伊斯兰教旅客放心来港旅游。